چگونه دانش‌آموزان را صبحانه‌خور کنیم؟
تاریخ انتشار: ۶ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۹۳۱۶۳
ایسنا/کرمانشاه یک کارشناس تغذیه با تاکید بر ضرورت صرف وعده صبحانه برای سلامت دانش آموزان، از والدین خواست تا با انجام برخی اقدامات دانش آموزان را نسبت به صرف این وعده علاقمند کنند.
نیلوفر حیدری در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اهمیت وعده صبحانه گفت: زمانی که از خواب بیدار می شویم، بدن نیاز به کسب انرژی دارد، بنابراین ضرورت دارد هنگام صبح حتما یک وعده غذایی برای تامین انرژی بدن مصرف شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: از طرفی صرف وعده صبحانه موجب تنظیم قند خون و به تبع آن موجب بهبود عملکرد طبیعی مغز و افزایش قدرت یادگیری می شود.
وی به اثرات منفی عدم صرف وعده صبحانه به ویژه برای دانش آموزان اشاره کرد و افزود: ناشتای طولانی مدت موجب افت قند خون و اختلال در عملکرد طبیعی مغز می شود، در این شرایط مغز قدرت و تمرکز کافی برای یادگیری ندارد که قطعا برای دانش آموزان و یادگیری دروس آنها تبعات منفی خواهد داشت.
حیدری گفت: علاوه بر این عدم صرف صبحانه موجب تشدید گرسنگی در ساعات ظهر و پرخوری در وعده نهار می شود و همین امر زمینه ساز ایجاد چاقی و اضافه وزن در دانش آموزان می شود.
این کارشناس تغذیه گفت: با توجه به این موارد نیاز است که حتما دانش آموزان وعده صبحانه را صرف کنند و والدین باید با انجام برخی اقدامات آنها را به صرف این وعده علاقمند کنند.
حیدری گفت: از جمله نکات مهم در این زمینه داشتن وقت کافی برای صرف وعده صبحانه است، بنابراین والدین باید زودتر دانش آموزان را از خواب بیدار کرده و وعده صبحانه را از قبل برای آنها آماده کنند تا دانش آموز با آرامش بتواند این وعده غذایی را صرف کند.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: برای اینکه دانش آموزان تمایل به صرف این وعده داشته باشند، باید از شب قبل، وعده شام زودتر صرف شده و دانش آموز در همان ساعات اولیه شب به خواب برود تا بتواند صبح زودتر بیدار شده و اشتهای کافی برای صرف وعده صبحانه را داشته باشد.
حیدری بر ایجاد تنوع در وعده صبحانه تاکید کرد و افزود: والدین باید بدانند که وعده صبحانه تنها پنیر و کره و مربا نیست و می توانند از خوراکی های متنوع تری در این وعده استفاده کنند.
وی یکی از خوراکی های مفید برای وعده صبحانه را تخم مرغ عنوان کرد و افزود: تخم مرغ حاوی مقادیر مناسبی پروتئین بوده و برای دانش آموزان که در سن رشد هستند بسیار مفید است.
وی افزود: همچنین عدسی، شیربرنج، آش محلی و املت هم گزینه های خوبی برای وعده صبحانه به شمار می روند. در کنار اینها کتلت و کوکو هم می توانند گزینه های دیگری برای این وعده باشند.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: در کنار تنوع غذایی در وعده صبحانه، برای علاقمند کردن دانش آموزان به صرف این وعده نیاز است که والدین هم کنار آنها در صرف وعده صبحانه دانش آموزان را همراهی کنند.
حیدری گفت: الگوی غذایی دانش آموزان، پدر و مادر هستند و اگر آنها به صرف وعده صبحانه اهمیت بدهند، قطعا دانش آموزان هم به صرف این وعده غذایی مهم متمایل می شوند.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اجتماعی كرمانشاه منطقه کرمانشاه صبحانه صرف وعده صبحانه صرف این وعده دانش آموزان وعده صبحانه کارشناس تغذیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۹۳۱۶۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خوراکی‌هایی که بهتر است با معده خالی خورده نشوند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، صبحانه وعده غذایی است که معمولاً با معده خالی مصرفش می‌کنیم و فقط سالم‌بودن غذا نیست که اهمیت دارد. بلکه هدف این است که بدانیم چگونه از غذایی که می‌خوریم بهترین بهره را ببریم و به گوارش و جذب غذا کمک کنیم تا مواد مغذی آن به بهترین شکل به بدنمان برسد.
بیشتر بخوانید: طب ایرانی برای فصل بهار چه توصیه‌هایی دارد؟آبمیوه‌ها
برای بعضی‌ها، آبمیوه پای ثابت رژیم غذایی است. اما آبمیوه با معده خالی می‌تواند فشار بسیار زیادی به پانکراس یا لوزالمعده وارد کند. قند آبمیوه که به‌صورت فروکتوز است می‌تواند بر کبد نیز تأثیر منفی بگذارد.
شاید آبمیوه انتخاب سالمی به نظر برسد؛ اما شواهد علمی نشان می‌دهند طی فرایند آب‌گیری میوه‌ها، فیبرهای سالمی که در پالپ و پوست میوه وجود دارند جدا می‌شوند. این اتفاقی که برای فیبر میوه می‌افتد باعث بالارفتن بیشتر قند خون شما نسبت به زمانی می‌شود که خود میوه را به‌صورت کامل می‌خورید؛ بنابراین خوردن آبمیوه می‌تواند شما را مستعد دیابت یا کلسترول بالا کند.
مرکبات
میوه‌های مرکباتی مانند پرتقال و گریپ‌فروت و گوآوا هر چند ویتامین C بالایی دارند اما می‌توانند تولید اسید را در معده افزایش دهند و ریسک گاستریت و زخم معده را بالا ببرند. میزان بالای فیبر و فروکتوز موجود در میوه‌های مرکباتی، درصورتی‌که با معده خالی مصرفشان کنید، می‌تواند سیستم گوارشتان را کُند کند. توصیه می‌کنیم این میوه‌ها را بعد از صبحانه مصرف کنید.
قهوه
متأسفانه این نوشیدنی محبوب و پرطرفدار اگر با معده خالی مصرف شود می‌تواند موجب اسیدی شدن معده شود، زیرا تولید هیدروکلریک‌اسید را در سیستم گوارش افزایش می‌دهد که عاملی برای گاستریت خواهد بود.
هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد
چایچای هم مثل قهوه، یک نوشیدنی بسیار پرطرفدار خصوصاً برای صبحانه است. اما مطالعات نشان می‌دهند نوشیدن چای با معده خالی در برخی افراد می‌تواند سبب تحریک معده شود. مصرف چای با معده خالی ممکن است باعث تهوع و سوزش معده شود و دلیلش هم تانین موجود در چای می‌باشد.
غذاهای تند و پرادویه
هرگز برای صبحانه غذای تند و ادویه‌دار نخورید. چون مخاط معده تحریک شده و احساس ناراحتی به شما می‌دهد و بر گوارشتان اثر منفی می‌گذارد.
غذاهای چرب
غذاهای سرخ شده و چرب گزینه‌های خوبی برای صبحانه نیستند. محتوای زیاد چربی در غذا می‌تواند برای معده‌ای که خالی بوده، نفخ و احساس بدهضمی ایجاد کرده و باعث بی‌حالی شود.
نوشابه‌های گازدار
نوشابه‌های گازدار و سودا باعث نفخ در گوارش می‌شوند و احساس ناراحتی به شما می‌دهند. ضمناً قند بالای موجود در این نوشیدنی‌ها باعث افزایش فوری قند خون شده و به دنبال آن، افت ناگهانی قند خون و احساس بی‌حالی و بی انرژی بودن اتفاق خواهد افتاد.
نان‌های شیرین و غلات صبحانه شیرین
نان‌های شیرین و فانتزی، انواع کیک و دونات و غلات فوری و شیرین گوناگونی که برای صبحانه وجود دارند می‌توانند یک انرژی فوری به شما بدهند، اما این مواد غذایی اغلب پُر از قندهای تصفیه شده‌اند. این خوراکی‌های شیرین می‌توانند سطح قند خون را ناگهان بالا ببرند و متعاقباً با افت ناگهانی، احساس بی‌حالی و خستگی به شما بدهند.
موز
هرچند موز به‌طورکلی میوه‌ای سالم و بسیار مفید است؛ اما برخی از افراد اگر با معده خالی موز بخورند به دلیل پتاسیم و منیزیم زیاد موجود در موز دچار ناراحتی معده خواهند شد.
ماست
مصرف محصولات تخمیری شیر مانند ماست با معده خالی باعث می‌شود باکتری‌های اسیدلاکتیک موجود در ماست به دلیل بالابودن سطح اسید معده خالی، بی‌اثر شوند. ضمناً به‌خاطر بالابودن سطح اسید، معده هیدروکلریک تولید می‌کند که باعث اسیدیته محیط معده می‌شود.
سالاد
سبزیجات خام مورد مصرف در سالادها می‌توانند برای ناهار انتخاب بهتری باشند. سبزیجات خام پُر از فیبر هستند که می‌تواند فشار زیادی به معده خالی وارد کرده و باعث شکم‌درد و نفخ شود. مثلاً گوجه‌فرنگی حاوی تانیک اسید است که در تماس با آنزیم‌های گوارشی در معده می‌تواند ناراحتی‌هایی در معده ایجاد نماید.
خیار
معده شما در ابتدای روز نمی‌تواند به‌اندازه کافی آنزیم تولید کند. در نتیجه واردکردن خیار به معده خالی کار معده را برای هضم خیار سخت می‌کند و باعث ناراحتی معده می‌شود. خیار را به‌عنوان میان‌وعده یا بعد از ناهار مصرف کنید.
فرآورده‌های لبنی
محصولات لبنی مطمئناً بدترین غذاها برای معده خالی نیستند؛ اما اگر می‌خواهید در صبحانه لبنیات هم مصرف کنید به مقدار کم مصرف کنید. زیرا همان‌طور که در مورد ماست گفتیم، باکتری‌های مفید موجود در لبنیات به‌واسطه اسید معده خالی تخریب می‌شوند.
توصیه‌های پایانی
خیلی خوب است که روزتان را با یک لیوان آب ولرم شروع کنید تا کمک اساسی به شروع گوارشتان کنید. صبحانه‌ای که می‌خورید باید شامل پروتئین و فیبر و چربی‌های سالم باشد تا یک انرژی یکنواخت به شما بدهد.
انتهای پیام/
کد خبر: 1229113 برچسب‌ها دانستنی ها
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت